血塗れ料理

鶏肝を一口大に切ってたらかなり生々しいことになった。自炊してると、動物を殺して食べてることを実感する。
サンマの調理もかなり生々しいことになる。魚のアラとか鶏ガラなんかは、生々しすぎて調理できなかったので、以後買っていない。生のレバーもしばらくは買わないだろう。親子丼という名前はちょっと悪趣味だ。
おいしいから食べるんだけどね。でも、豚も猫も変わらないとも思う。